Kweek je eigen kiemgroenten

Kiemgroenten zijn de jonge plantjes uit kiemen en scheuten van zaadjes, erwten en bonen. Kiemgroenten worden ook wel spruit, microgroente of kersgroente genoemd. Alfalfa of Taugé bijvoorbeeld zijn kiemgroenten. Kiemgroenten zijn niet alleen lekker maar zitten ook nog eens boordevol gezonde bouwstoffen.

Groente eten geeft veel gezondheidsvoordelen en verlaagt bovendien het risico op chronische ziekten. Kiemgroenten bevatten relatief veel vezels en voedingsstoffen en tellen maar weinig calorieën.  Daarnaast zijn de concentraties van vitamines en mineralen in kiemgroente zeer hoog.

Je kunt natuurlijk je kiemgroenten kopen bij de groenteboer of in de supermarkt. Maar met de nieuwe Point-Virgule Terracotta kiemtoren kweek je heel gemakkelijk zelf je kiemgroenten.

Zelf kiemgroenten kweken

Met de terracotta kiemtoren van Point-Virgule kweek je vele soorten kiemgroenten en heb je continu verse oogst. Gewoon thuis op je aanrecht. Zo geniet je elke dag van verse tuinkers, mosterdkers, rucolakers of radijsjes. Lekker gezond en heerlijk op je boterham of door de salade.

De kiemtoren is gemaakt van terracotta voor perfecte kweekomstandigheden. Het neemt vocht op waardoor de kiemen niet overbodig in het nat staan. Er komt ook geen licht bij de zaadjes waardoor de oogst niet bitter smaakt. Zo behoud je de meest natuurlijke, frisse smaak.

Hoe kweek je kiemgroenten?

Week de zaadjes voor gebruik in water en vul de onderste schaal met water (deze is voorzien van emaille en daardoor waterdicht). Verspreid de zaadjes over de bodems van de kiemschalen en besproei deze tweemaal per dag met water. Na een week kun je genieten van heerlijk verse kiemgroenten. Je kunt de terracottatoren ook gebruiken om ui, knoflook en gember te bewaren.

Informatie over de kiemtoren

De kiemtoren van terracotta heeft als voordeel dat de schalen zelf vocht opnemen, daardoor drogen de zaden minder snel uit. Je hebt bij deze kiemtoren geen daglicht nodig waardoor je fotosynthese kunt voorkomen. Dat veroorzaakt bij veel kiemgroenten een bittere smaak.

Wist je dat deze kiemtoren werd bekroond door het franse vakblad:’Tabdle & Cadeau’?

De Point Virgule Terracotta Kiemtoren is verkrijgbaar bij de huishoudspeciaalzaak en via webshops. Oa. bij Bol.com.

Even geen kiemen om te telen? 
Gebruik de kiemtoren dan om uien, knoflook en gember te bewaren!

Tips om kiemgroenten te kweken

Kiemen zijn hele kleine eetbare jonge plantjes die ontspruiten uit allerlei verschillende soorten zaden. Deze kiemen zijn uitlopers die door warmte en water voortkomen uit die zaden. Om kiemgroenten te kweken, heb je dus zaadjes nodig om te zaaien. Er zijn veel verschillende soorten zaden. Elke spruitgroente heeft zo zijn eigen typische smaak. Moeders moestuin zocht de meest favoriete zaden uit. Ga lekker aan de slag en ontdek je eigen favoriete kiemgroente.

Ga voor meer informatie over de kiemtoren naar www.point-virgule.nl.

Last van hooikoorts? Wat zijn hooikoortsklachten en wat kun je er tegen doen?

Het leek zowaar of de lente al was begonnen, en dat in Februari! De afgelopen winter was vrij zacht en hiermee lijkt het ook of de lente elk jaar eerder begint. Zodra de eerste bomen en planten bloeien kunnen mensen weer last krijgen van hooikoorts. Dit moment schuift de laatste jaren ook steeds verder naar voren. Dus de eerste hooikoortsklachten staken hiermee ook weer veel sneller de kop op. Heb jij last van hooikoortsklachten en wil je weten wat je hier aan zou kunnen doen? Je leest het in deze gastblog.

Strooiende els zorgt voor eerste hooikoortsklachten: wat doe je eraan?

Prikkende ogen, een kriebelneus, een jeukend gehemelte en dik slijm in de keel… De els strooide de afgelopen dagen flink, maar dan ook echt gigantisch, met pollen. De aftrap voor het hooikoortsseizoen is daarmee helaas gedaan. Hoe zit het met die pollenpiek, hoe voorkom je klachten en hoe weet je of je echt hooikoorts hebt en niet gewoon verkouden bent?

Gigantische mega-piek pollen van de els

De zwarte en witte els, de hazelaar en de berk zorgen elk jaar rond februari en maart voor de eerste hooikoortsklachten. De els zorgt dit jaar voor de eerste symptomen bij hooikoortspatiënten. De Hooikoortsradar toont een gigantische piek in het aantal els-pollen dat sinds een aantal dagen in de lucht zit.

Elzenproppen

De afgelopen jaren is het aantal pollen in februari en maart bij lange na niet zo hoog geweest geweest als dit jaar. In 2016 waren er op de piekdag 431 pollen per kubieke meter te vinden. In 2017 waren dat er 433 en in 2018 338. En nu? Op de piekdag, 18 februari, lag dat aantal op 2008 els-pollen! Die pollen worden overigens écht geteld.

Medicatie apotheek met recept of gewoon naar drogisterij?

Heb jij last van hooikoorts? Dan is de kans groot dat je de afgelopen dagen direct naar een van de medicijnen in de kast hebt gegrepen, naar de apotheek of drogisterij bent gerend of al onderzoek hebt gedaan naar andere mogelijkheden om de hooikoorts te bestrijden. Want tegengaan wil je hooikoorts zeker. Wie hooikoorts heeft, weet hoe verschrikkelijk vervelend het is om maandenlang met de symptomen rond te lopen. Van een kriebelende neus tot rode ogen. Fijn is het nooit.

Veel hooikoortsmedicatie kun je bij de apotheek en de drogisterij krijgen zonder dat je een recept nodig hebt. Haal je de medicatie wel op recept bij de apotheek, dan worden de kosten soms vergoed vanuit de zorgverzekering. Ander ‘voordeel’ van een recept? Er is bij de huisarts vastgesteld dat het om hooikoorts gaat. Je weet daardoor zeker dat je de juiste aandoening bestrijdt. En dat het medicijn waarschijnlijk ook gaat werken.

Bestrijden met medicijnen, therapie, tape en… pissebedden?

Waarmee kun je die vervelende hooikoortsklachten tegengaan of verminderen? De meest voor de hand liggende middelen zijn tabletten, drankjes, neussprays, oog- en neusdruppels. Vaak gaat het hierbij om antihistaminica. Naast medicatie kun je ook kiezen voor immunotherapie, waarmee het immuunsysteem wordt aangepakt.

Voor alternatieve geneeswijzen, zoals acupunctuur en homeopatische middelen. En ook medical taping, uitgevoerd door de fysio, is een optie. Hierbij geeft tape op de huid een sensorische prikkel door aan het bindweefsel, waardoor dit tot rust komt. Door sommige mensen en in bepaalde artikelen wordt beweerd dat het eten van pissebedden ook als remedie kan worden ingezet. Is dat een broodje aap of niet? Volgens sommige hooikoortspatiënten niet, volgens biologen wel.

Hooikoorts herkennen

Hooikoortsklachten komen redelijk overeen met die van een (heftige) verkoudheid. Zo kun je bij allebei last krijgen van je ogen, neus en keel. Waarbij snotterigheid, jeuk en overtollig slijm komen kijken. Het grote verschil is te vinden in de manier waarop de symptomen zich uiten, wanneer deze zich uiten en vooral hoe lang deze aanhouden.

Hooikoorts komt vaak acuut op en houdt meestal veel langer aan dan verkoudheid. Denk je dat je hooikoorts hebt? Ga dan naar de huisarts. Ook als je al lange tijd verkouden denkt te zijn, kun je voor de zekerheid naar de huisarts gaan. Deze zogenaamde verkoudheid zou namelijk zomaar hooikoorts kunnen zijn.

Pollenvoorspelling 

Hoe meer bloeiende bomen en hoe mooier het weer, hoe groter de kans op veel pollen in de lucht. En dus op jouw slijmvliezen. Regen kan de pollen al wat tegengaan, terwijl droog en winderig weer de verspreiding van de pollen stimuleert. Om op de hoogte te blijven van de pollenconcentratie kun je een pollen- of hooikoortsradar in de gaten houden. Ook kun je een app installeren, zoals Pollennieuws of Hooikoortsradar. Je krijgt dan meldingen van het aantal pollen in de lucht. Zo ben je die pollen altijd net een stapje voor.

Deze gastblog is geschreven door: Anne Lotte Hendriks